Главная > Знания > Содержание
Свойства L-триптофана
May 08, 2018

Белый до желтоватого кристалла или кристаллического порошка. Не имеет запаха или слегка вонючий и слегка горький. Точка плавления составляет 289 ° С, а свет окрашивается в течение длительного времени. Небольшое количество индола получали нагревом СО с водой. При нагревании в присутствии гидроксида натрия и сульфата меди может образовываться большое количество индола. Триптофан и кислота нагреваются в темноте и более стабильны. Его легко разлагать при сосуществовании с другими аминокислотами, углеводами и альдегидами. Если нет сосуществования углеводородов, он остается стабильным с 5 моль / л NaOH, совпадающим до 125 С. Когда кислота разлагает белки, триптофан полностью разлагается с образованием черного вещества. Он слегка растворяется в воде (1,1 г / 100 мл, 25 ° С).

Когда кислота разлагает белки, триптофан полностью разлагается с образованием черного вещества. Триптофан представляет собой гетероциклическую аминокислоту и является незаменимой аминокислотой. Он может быть трансформирован во многие физиологически активные вещества, такие как 5- серотонин, никотиновая кислота, напряжение меланина, шишковидный гормон и мочевая кислота in vivo. Когда человеческое тело испытывает недостаток в триптофане, оно не только вызовет общий низкий белок, но также вызовет особые заболевания, такие как кожная болезнь, катаракта, стекловидная дегенерация и фиброз миокарда. Он также может повысить устойчивость организма к гамма-лучам. Минимальная ежедневная потребность в человеческом теле составляет 0,2 г.